Haru, nuestro rosado de sangrado.

Haru? (“primavera” en japonés), son las flores, son ese nacimiento de la primavera, son los olores y aromas que nos trasladan al Mediterráneo, al buen tiempo, a ese momento de sol, felicidad y buenos amigos. Producción limitada a sólo 7.572 botellas.

Vino de color rosa frambuesa. En nariz es pura primavera, floral, con notas de fresa ácida e hinojo. Elegante, coqueto, fresco, insinuante… Su elaboración mediante sangrado lo convierten en un rosado estructurado, lo componen las variedades Monastrell, Garnacha y Syrah.? Complejo, untuoso por esa crianza sobre lías. En boca es pura frambuesa con sutiles notas de ciruela. Persistencia media que nos trae ese recuerdo a la fruta roja fresca.??