D. O.

• (sin filtro) 

  Cava (8) Champagne (1) Clàssic Penedès (2) Conca de Barberà (3) Jumilla (2) Montsant (1) Penedés (22) Priorat (4) Ribeiro (2) Ribera del Duero (3) Rioja (8) Rueda (5) Rías Baixas (2) Terra Alta (2) Utiel - Requena (2) Valdeorras (1)

VARIEDAD DE UVA

• (sin filtro) 

  100% Albariño (2) 100% Bobal (1) 100% Chardonnay (2) 100% Garnacha blanca (1) 100% Garnacha negra (2) 100% Godello (1) 100% Monastrell (1) 100% Parellada (1) 100% Pinot Noir (1) 100% Sauvignon blanco (1) 100% Sumoll (2) 100% Syrah (2) 100% Tempranillo (2) 100% Tinta fina (1) 100% Trepat (1) 100% Verdejo (5) 100% Viura (2) 100% Xarel·lo (3) Cabernet Franc & Graciano (1) Cabernet Sauvignon, Merlot & Tempranillo (2) Chardonnay y Muscat (1) Garnacha & Cabernet Sauvignon (1) Garnacha & Cariñena (3) Garnacha & Samsó (1) Garnacha, Syrah & Monastrell (1) Garnacha blanca & macabeo (1) Garnacha blanca y Xarel·lo (1) Garnacha negra, Cariñena & Syrah (2) Macabeo, Parellada, Xarel·lo & Chardonay (1) Merlot, Garnacha, Tempranillo, Cabernet & Trepat (1) Moscatel de Alejandría, Sauvignon blanco y Xarel·lo (1) Muscat, Xarel·lo & Macabeo (1) Palomino y Torrontés (1) Parellada, Xarel · lo & Macabeo (1) Pinot noir, Merlot & Xarel·lo (1) Sauvignon blanc, Xarel·lo & Pinot noir (1) Sumoll, Garnacha & Samsó (1) Tempranillo (1) Tempranillo & Graciano (1) Tempranillo & Syrah (1) Tempranillo, Garnacha & Viura (1) Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot & Malbec (1) Treixadura, Godello, Albariño y Loureira (1) Xarel·lo & Chardonay (1) Xarel·lo, Macabeu & Parellada (5) Xarel·lo, Macabeu, Parellada & Garnacha (1) Xarel·lo, Parellada & Trepat (1)

TEMPERATURA

• (sin filtro) 

  4 - 5ºC (2) 4 - 6ºC (4) 5 - 8ºC (2) 6 - 8ºC (16) 6ºC (1) 8 - 10ºC (8) 8 - 11ºC (1) 8ºC (5) 9ºC (1) 10 - 12ºC (1) 10ºC (4) 12 - 13ºC (1) 12 - 14ºC (2) 12ºC (1) 13ºC (1) 14 - 15ºC (4) 14 - 16ºC (6) 14ºC (3) 15 - 16ºC (1) 15ºC (1) 16 - 18ºC (2) 16ºC (1)

CRIANZA

• (sin filtro) 

  3 meses crianza en ánforas de barro (1) 3 meses en barricas de roble francés de Allier (1) 3 meses en lías (1) 3 meses en ánforas (1) 4 meses en botas de roble francés (1) 4 meses sobre lías (1) 5 meses en barricas de roble francés (1) 5 meses sobre lías (2) 6 meses en barrica de roble americano & francés (1) 6 meses en barricas de roble francés (1) 9 meses en barrica (2) 9 meses en barricas de roble francés y 20 días en roble americano (1) 10 meses en barricas de roble francés (2) 10 meses en barricas de roble húngaro (1) 12 meses en barrica de roble francés de 225 l, de distintos bosques. Al final de la crianza se obtuvieron 40 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. (1) 12 meses en barricas de roble francés (2) 12 meses en barricas de roble francés & americano (1) 15 meses (1) 15 meses en botella (1) 15 meses sobre lías (1) 18 meses en barricas nuevas de roble francés (1) 20 meses (1) 20 meses de envejecimiento en botella (1) 20 meses en barricas de roble francés y americano (1) 24 meses (1) 24 meses en barricas de roble francés, el resto en botella (1) 28 meses en botella (1) 30 meses en botella (1) 32 meses mínimo (1) Barrica (1) Crianza en barrica de roble americano 12 meses (1) Crianza sobre lías, rosado de sangrado (1) Crianza sobre lías durante 1 o 2 meses (1) En barricas de roble francés de 225 litros por 12 meses con temperatura y humedad constantes. Luego de su clarificación en botella durante 40 meses antes de comercialización. (1) En barricas de roble nuevo (1) Fermentación en hormigon y en barrica de roble americano (1) Fermenta parcialmente en ánforas de barro y en barricas de castaño (1) Joven (13) Lías (3) Lías finas (2) Maduración en barricas de roble 300 L (1) Más de 12 meses (1) Más de 24 meses (1) Más de 24 meses (1) Mínimo 9 meses (1) Paso leve por fudres de 11.000 L (1) Sobre lías con técnica Bâttonage (2)

GRADUACIÓN

• (sin filtro) 

  10,50% (1) 11,5% (7) 11,5% (1) 12% (8) 12,5% (8) 13% (10) 13,5% (9) 13,8% (2) 14% (8) 14% (2) 14,5% (5) 14,30% (2) 15% (3)

PRESENTACIÓN

• (sin filtro) 

  75 cl. - Caja 6 uds. (68) 75 cl. - Caja 8 uds. (1) 75 cl. - Caja 12 uds. (1)

ORIGEN

• (sin filtro) 

  Campo de Calatrava (2) Castellví de Rosanes (8) Castrelo de Miño (1) Francia (1) Guiamets (1) Matapozuelos (Valladolid) (3) Matapozuelos (Valladolid) (1) Mont - Rubi (6) Pira (1) Poboleda (4) Priorat (1) Ribera del Duero (1) Rioja Alta (3) Rueda la seca (1) Rías Baixas, O Rosal (2) San Vicente de la Sonsierra (1) Seleccionadas de viñas situadas entre 750 y 950 m de altitud y de 120 parcelas de 32 municipios de la Ribera del Duero. (1) Solivella (3) Terra Alta (2) Utiel - Requena (2) Valdeorras (1) Valle de "La Raja" (3) Vilafranca del Penedès (1) Vilobí del Penedès (13)

CATEGORIA

•  Vino blanco (25)
•  Vino espumoso (13)
•  Vino rosado (5)
•  Vino tinto (29)